1976 Eskişehir doğumlu olan Serdar Gök, Hacettepe Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümü’nde lisans, Gazi Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümü’nde yüksek lisans eğitimini tamamladı. 2003-2005 yılları arasında Petrol İşleri Genel Müdürlüğü’nde Kimya Mühendisi unvanı ile görev aldı. 2005 yılında Toros Samsun İşletmesi’nde Proses ve Planlama Mühendisi olarak göreve başlayan Serdar Gök, 2009-2011 yılları arasında Proses ve Planlama Şefi, 2011-2012 yılları arasında Teknik Hizmetler Müdürü, 2012-2016 yılları arasında Proses ve Planlama Müdürü, 20 Haziran 2016 tarihinde Samsun İşletmesi Genel Müdür Yardımcısı olarak görev aldı.
Serdar GÖK, 14 Ekim 2025 tarihi itibarıyle Toros Tarım Genel Müdürü görevine atanmıştır.